Till Julbordet

morotslåda

1 dl grötris
3 dl vatten
5-7 dl mjölk
1 tsk salt
500 g morötter
salt
2 msk sirap
lite vitpeppar och muskotnöt
1 ägg
ströbröd och lite smör
alternativt vispgrädde

Koka ris och vatten ett tag, tillsätt mjölk. Låt sjuda tills gröten är färdig. Smaka av med salt. Koka morötterna och mosa. Blanda morotsmoset med gröten. Krydda med vitpeppar, muskot och salt. Rör ner ägget. Häll blandningen i en smord ugnsform. Strö över lite ströbröd och eventuellt en klick smör eller lite grädde. Grädda i 175 grader i ungefär en timme.

Ingredienser:

1,5 kg potatis

3 msk vetemjöl

1 tsk salt

2,5 msk sirap

2 ägg

5 dl mjölk

50 gr smör

ströbröd ca 2 msk eller efter smak

Gör så här:

Skala och koka potatis. Mosa potatisen när den är varmt.

Tillsätt vetemjöl.

Låt vila på varm plats i ca 2 timmar

Tillsätt ägg, sirap, mjölk och smör och salt

Smöra formarna

Fyll dem med moset och strö överst ströbröd efter smak och klicka i smör.

Gräddas i ugn 200° ca 1,5 timmar.